Tacopaj
8 servings · 30 min
Ingredients
- 900 g Smördegsplattor (Axfood, Eldorado)
- 1000 g Nötfärs 12 % (Smak av Gotland)
- 500 g Eko Vispgrädde 36% (Skånemejerier)
- 75 g Taco Original Spice Mix (Old El Paso)
- 250 g Riven Ost: Taco (ICA)
- 30 g Allround seasoning (Santa Maria)
- 10 g Svart Pepper (kockens)
- 30 g Smör (Bregott)
Steps
- Smörj en form med smöret
- Lägg ned hälften av smörplattorna omlott som botten
- Bryn köttfärsen i stekpanna
- Tillsätt taco kryddan
- Häll i grädden och rör runt, låt puttra 5-10 minuter
- Krydda med Alltound krydda och svartpeppar och smaka av tills önskad smak
- Ta av stekpannan från värmer och häll ned osten. Den ska smälta - inte koka
- Häll köttfärsröran i pajskalet
- Lägg på resterande smördeg
- Gör några små hål med gaffeln över degen
- Grädda i 200 grader i ugn i 30 minuter tills gyllenbrunt
- Njut!